spaghetti mit kräuter-ziegenfrischkäse-wallnuss-sauce

bei frau s. in der küche muss es schnell gehen. frau s. kocht recht gern – aber nix, was lange dauert. und schon gar nicht unter der woche, wenn man spät aus’m büro kommt. beim durchblättern einer alten slowly veggie bin ich aber an einem nudelrezpet hängen geblieben, das ich unbedingt mal kochen wollte. allerdings ohne die selbstgemachten nudeln. viel zu aufwendig (für mich). also werden die nudeln einfach durch fertige ersetzt und die kräuter wandern direkt in die sauce und nicht in den teig. lecker!!!! total gut! und auf die art und weise auch super schnell gemacht. den weißwein kann man natürlich auch durch apfelsaft ersetzen…. kann man aber auch lassen. 😉
alles in allem jedenfalls sehr empfehlenswert! (auch wenn mein bild kein bisschen mit dem magazin-foto übereinstimmt. 😉 )

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